Mario Salviato é uma figura notável no mundo da conservação e avicultura. Em 1989, ele se envolveu profundamente no universo das aves após ver uma reportagem sobre importações de galinhas. Desde então, ele se dedicou apaixonadamente a essa área. Além disso, Mário Salviato é conhecido por possuir o maior criatório de galinhas de raças puras do Brasil e uma das maiores coleções do mundo. Suas aves não são comuns; são galinhas de produção, exóticas e ornamentais. Acompanhe essa jornada desde suas raízes até a fundação do Instituto AviS, uma instituição dedicada à conservação e preservação, descubra como sua determinação e compromisso inabaláveis o levaram a superar desafios e a transformar sua visão em realidade, deixando um legado duradouro para as futuras gerações.